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商务学院校园超市管理制度-初定版

贵州财经大学商务学院校园超市(商店)

食品安全管理制度

为进一步加强学校校园食品安全管理,落实校园超市(商店)的食品安全责任和义务,维护广大师生身体健康和消费权益,全法律法规的有关规定,坚持“安全、服务、结合我校实际,特制定本制度。

1、超市必须依法取得《营业执照》、《食品卫生许可证》、《食品经营许可证》、《食品流通许可证》且须在醒目位置悬挂,若证件到期,要及时补办。

2持证上岗。

3

4可证、质监部门出具的“食品检验合格报告”复印件和进货清单及发票。进货不应太多,做到及时进货,及时售完,不积压食品。

5、进货必须到持有营业执照、卫生许可证的厂家或销售商处进货,所进食品必须有“QS”标志且未过期,严禁进购“三无”(无厂名厂址,无生产日期,无保质期)食品、假、冒、伪、劣食品和过期食品,一经发现将追究承包人责任。

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